今回の「Health SHIFT」のテーマは「肝臓」です。肝臓専門医として45年のキャリアを持ち、「血液サラサラ」の提唱者でもある栗原毅氏（栗原クリニック東京・日本橋）をゲストに迎え、「脂肪肝からの復活」を徹底解説します。いまや日本人の3人に1人と言われる「脂肪肝」は、糖尿病や腎臓病など、万病の出発点になりかねないと栗原医師は警鐘。しかし、脂肪肝の段階で正しく対処すれば回復は可能だと言います。番組では、脂肪肝から健康を取り戻すための具体的な方法まで、その知見をお届けします。
【タイムテーブル】
00:00 イントロ
01:02 本編
01:39 肝臓の権威・栗原毅医師
02:22 脂肪肝の患者の血液はドロドロ
03:33 肝臓と腎臓のつながり
05:33 「肝腎要」の意味
06:59 日本人の3人に1人が脂肪肝
08:10 若い人の脂肪肝も急増中
09:13 脂肪肝は‟万病”の元凶
10:56 肝臓に3割以上「脂」がつくと脂肪肝
12:05 原因は「脂」ではない
13:03 脂肪肝が悪化するプロセス
14:11 脂肪肝から糖尿病になるメカニズム
15:12 脂肪肝の原因第一位
18:36 糖質が脂肪に変わる
25:51 脂肪肝になる3つのパターン
29:19 「肝腎要」肝臓が変われば腎臓が変わる！
34:03 肝臓は“年”を取らない臓器
36:49 自覚症状はあるのか
38:42 脂肪肝からの回復期間
【出演者】
栗原 毅（くりはら・たけし）
栗原クリニック東京・日本橋院長・医学博士
北里大学医学部卒業。慶應義塾大学大学院特任教授、東京女子医科大学教授を歴任。2008年メタボリックシンドロームや糖尿病などの生活習慣病の予防と治療を目的とした栗原クリニック東京・日本橋を開院。「血液サラサラ」の提唱者の1人でもある。
主な著書に『肝臓大復活』（東洋経済新報社）
『長生きしたけりゃ、肝臓と腎臓を同時に整えなさい』（東洋経済新報社）など。
河野 千秋（こうの・ちあき）
フリーアナウンサー
愛媛県出身。山陽新聞社で記者を経験後、アナウンサーに転身。趣味は料理・ゴルフ。
撮影・編集：伊澤圭人、樋口茉奈、昼間將太 、TBSスパークル
サムネイル画像：Getty Images
※動画内のデータは収録時点（2026年6月）のものです。
※掲載期限等の関係で、動画を予告なく非公開化する場合がございます。ご了承ください。
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