｢スシローと肩を並べるほどの大繁盛｣｢懐かしのクジラベーコンもある！｣…地方"寿司チェーン"が支持される納得の訳

サイドメニューの余白も空けておくとよい。あら汁（税込242円）は疲れたときなんかはもう体中に染み渡るほど、魚の出汁が効いていて、つまり、うまい。

味のバランスがすばらしい（写真：筆者撮影）

ちょっと食べづらいけれど、身もしっかり旨みが詰まっているので、指を使って骨までしゃぶり倒そう。集中して食べているとなんだか原始的な気持ちになって、日常の慌ただしさから少し離れられるかもしれない。

骨だけになるまで味わおう（写真：筆者撮影）

専門店顔負けの「担々麺」、自家製の和スイーツも

もう満腹かもしれないが、まだまだ推したいメニューがある。専門店顔負けの「担々麺」（税込561円）だ。

あまり言いたくはないのだが、単品でも十分に満足できるほど本格的なのである。ゴロゴロお肉と香り高い胡麻ペーストが超濃厚で、おまけにしっかりと辛い。厨房で丁寧に作られているのが伝わる一杯だ。

牛肉カルビ寿司をそのまま入れて、カルビクッパにして食べるのが好きです（写真：筆者撮影）

ここでやっとデザートである。息切れしていないだろうか。自家製の和スイーツでも食べて落ち着いてほしい。ほうじ茶とバニラのミックスソフト＋あんこ乗せ（税込363円）。

こんなボリュームのある見た目なのにすっとお腹に収まってしまうのが怖い（写真：筆者撮影）