｢スシローと肩を並べるほどの大繁盛｣｢懐かしのクジラベーコンもある！｣…地方"寿司チェーン"が支持される納得の訳

ではさっそく一皿目いってみよう。

10年前、新幹線が彗星のごとく現れた。牛若丸オマージュのキャラクターと新幹線がいまの「若竹丸」のブランドイメージだ（写真：筆者撮影）

長崎魚市直送の味が炸裂！

まず一皿目は、おすすめメニューの「若竹丸 五点盛り」（税込462円）。今回はまぐろ・ひらす・サーモン・炙りゲソ・生えびで、旬のネタがちょっとずつ味わえる、初めましての一皿としてピッタリだろう。

「若竹丸 五点盛り」税込462円（写真：筆者撮影）

続いて、長崎県の橘湾産の「雄昇イサキ」（税込220円）。初夏から夏にかけて旬を迎えるその味は、上品でしっとりと脂が乗ったおいしさ！

長崎県橘湾産の「雄昇イサキ」税込220円（写真：筆者撮影）

お茶は雲仙市にある茶園の粉末茶で、香りが高く旨みがある。寿司の引き立て役として最高だ。佐世保市の伝統工芸品である「三川内焼」の湯呑みでいただこう。伝統柄の「唐子」がコミカルに描かれており、若竹丸と仲良く並んでいるところにご当地感があって素敵だ。

三川内焼の唐子とコラボした湯呑み。柄は3種類あるらしい（写真：筆者撮影）