週6出勤｢102歳の薬剤師｣が毎日"必ず食べるもの" 今も現役の彼女が行う｢健康ルーティン｣を公開

「献立も調理も娘なので、私は講釈だけね（笑）。日に3度の食事は必ず食べます。何よりもタンパク質をしっかり摂ることが大事。お肉もお魚も毎日ちゃんと食べます。お肉はステーキみたいな塊肉より生姜焼きのような料理が大好き。それから野菜をたっぷり、みそ汁も毎日いただいています」

幡本さんが「毎日食べているもの」

朝はパンとハム、豆類、ゆで卵などが入った野菜サラダ、自家製ヨーグルトにバナナ1／2本と季節の果物。飲み物はミルクティーだ。赤ワインに漬け込んだ干しブドウが大好物で、20～30粒ほどヨーグルトにトッピングする。

毎日食べている朝食の一例。彩り豊かな野菜や果物をいただく（幡本さん提供）

昼と夜は肉料理と魚料理のどちらかに、具沢山のみそ汁とごはん。

「傑作はみそ汁です。とにかく家にある野菜を全部入れたようなボリューム。たとえば人参、ごぼう、大根、じゃがいも、ねぎにわかめ、油揚げでしょ。小さい竹輪も入っていたりしているから、お出汁が出るのかな。これはもうみそ汁じゃないわね、おかずだわねって、娘に言っています（笑）」

幡本さんの大好物「生姜焼き」と具沢山なみそ汁（幡本さん提供）

幡本さんは娘夫婦と同じメニューで、違うのは量だけ。70代の娘夫婦の2／3くらいの量で、大好きな生姜焼きも1人3枚のところ、幡本さんは2枚。しかしもちろん完食である。

3度の食事に加えて、欠かせないのが午後のおやつだ。大体16時半から17時の間だが、3人とも仕事をしているので、忙しくて昼食が遅くなってしまう日は、おやつタイムも後ろにずれる。

夕食の時間は19時半から20時くらい。食べ終わったあとはゆっくりテレビを見て、21時になると「ああ大変、もうこんな時間だわ」とお風呂に入る。寝るのは23時半くらいと遅い。