生産性を上げ､まわりと差がつく5つの栄養素 ライバルを出し抜くために必要なのは｢食事｣
③ストレス耐性や回復力をサポートする栄養素
ストレスに対抗するためには「副腎のケア」が重要です。ストレスに対抗するホルモンである「コルチゾール」は副腎（皮質）から分泌されるためです。
現代人は副腎が疲弊しがちです。副腎を疲労させないために、しっかり休養を取ることも大切です。
＜ストレスに勝ち、回復力を高める栄養素＞
コルチゾールの合成にはビタミンC、パントテン酸などが必要です。
コルチゾールの合成にはビタミンC、パントテン酸などが必要です。
＜摂るべき食材＞
ブロッコリー、キウイ、イチゴ、肉類、きのこ、魚介類、豆類、乳製品など
ブロッコリー、キウイ、イチゴ、肉類、きのこ、魚介類、豆類、乳製品など
免疫を支える栄養素
④病気にならない抵抗力をつける栄養素
すぐに風邪を引いたり、体調を崩してしまうようでは仕事のパフォーマンスは上がりません。まずは元気に働ける体があってこそ。
そのためには免疫を支える栄養素を意識して摂りましょう。
免疫を支える栄養素は以下の通りです。中でもビタミンDが重要です。秋から冬は紫外線が弱くなるため、ビタミンDの不足に注意しましょう。
＜抵抗力を高める栄養素＞
ビタミンD、ビタミンA、亜鉛、オメガ3系、グルタミン
（ビタミンDの活性化に役立つ栄養素）
鉄、マグネシウム、ビタミンB2、ビタミンB6、ナイアシン
ビタミンD、ビタミンA、亜鉛、オメガ3系、グルタミン
（ビタミンDの活性化に役立つ栄養素）
鉄、マグネシウム、ビタミンB2、ビタミンB6、ナイアシン
＜摂るべき食材＞
干ししいたけ、鮭、サンマ、にんじん、牡蠣、亜麻仁油、卵、大豆、肉、レバーなど
干ししいたけ、鮭、サンマ、にんじん、牡蠣、亜麻仁油、卵、大豆、肉、レバーなど
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