｢1杯200円～5万円まで｣広がるコーヒーの世界 アジア最大のコーヒー見本市で見た驚きの商品

会場では各社オリジナルのコーヒー豆も販売されていた（写真：サザコーヒーロースター提供）

コロナ禍を経て人々の生活習慣も変化した。そのひとつが自宅での飲食をより重視するようになったことだ。飲酒では「イエノミ（家飲み）」、喫茶では「おうちカフェ」も浸透し、それを意識した商品も発売されている。

10月9～12日、東京都江東区にある東京ビッグサイトで「SCAJ2024」が開催された。「コーヒーに特化したイベントとしてアジア最大の国際見本市」をうたい、さまざまなコーヒー関連商品や器具が展示され、バリスタによる競技会も行われた。

筆者も現地に足を運び視察した。今回はその中から興味を引いたコーヒー豆や器具を中心にいくつか紹介したい。

器具の使い方を聞く来場客。SCAJは若い世代が多いのも特徴だ（筆者撮影）

コーヒー豆に果物・果汁を漬け込んだ商品

「アルプスコーヒーラボ」（Alps coffee lAb／本社：長野県松本市）が展示していたのはパッケージにさまざまな色×果物をあしらったコーヒーだ。「コーヒー生豆を副材の果物や果汁に漬け込み発酵させた」という。

果物系は、ブラジル産コーヒー豆に地元・信州産リンゴの果汁を漬け込んだ「APPLE」や「STRAWBERRY」（ブラジル産コーヒー豆＋ラム酒＋イチゴの果汁）、「BANANA」（コロンビア産コーヒー豆＋バナナの果肉と果汁）などがある。他に「LEMON」（ケニア産コーヒー豆＋レモン果汁）や「ORANGE」（ブラジル産コーヒー豆＋オレンジ果汁）もあった。