1つ目は栄養バランスの偏りがちな牛丼に、オクラとおんたまをプラスすることで、野菜を摂取できたり、タンパク質を強化できたりする点。2つ目はさらにそこに紅しょうがを追加することで、オクラの緑、おんたまの黄色、紅しょうがの赤と、目に楽しい彩りになる点。見た目も美しくシズル感が増します。
そして、3つ目は……かつお節をかけたオクラと牛丼の具材との相性が抜群なこと！ 牛丼だけでもおいしいのは周知の事実ですが、牛丼・かつお節・オクラのトリプルコンボは文句なし。さらにおんたまが加わることでまろやかさが増します。
彩りと食感に朝から刺激される食欲
とろとろおんたまと、ねばねばオクラが朝の胃に優しい（筆者撮影）
ガツンとした食べ応えの牛丼を、オクラのねばねばと、おんたまのとろとろで、優しく包み込み、かつお節のうまみ成分が全てのおいしさを底上げしてくれる。
さらに千切り紅しょうががシャキシャキピリリとアクセントになり、食欲のない朝でもペロリと食べられてしまいます。「なんともよくできた朝食だな〜」と、感心しきりのメニューなのです。
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