｢サッポロ一番｣プロがアレンジしたら超美味に おなじみの｢みそ｣味が､さらにおいしく変身
仕上げに、麺を器に盛り、小口切りにした万能ネギを加えます。さらにはパルメザンチーズをたっぷり！ 粉チーズでもいいのですが、やはり削りたてのパルメザンチーズは風味が豊かですので、できたら塊のチーズをお使いください。
「パルメジャーノ・レッジャーノ」が無ければ「グラナ・パダーノ」でも（写真：吉澤健太）
最後に、付属の七味スパイスをパラパラふりかけたら、野本さん流「サッポロ一番 味噌焼きそば」の完成です！
袋の中身はすべて使う、これが野本さん流アレンジの鉄則です（写真：吉澤健太）
みそラーメン風味とキムチ＆チーズのハーモニーが絶品！
これが、いつもの「みそラーメン」風味でありながら、キムチの辛さとチーズ＆卵黄のまろやかさが織りなすハーモニーが心地よい、絶品の仕上がりでした！ ぜひお試しください～！
スープがないため食後感が軽く、おやつ感覚でイケちゃう（写真：吉澤健太）
次回は「サッポロ一番 塩ラーメン」アレンジをお送りします！
（写真：吉澤健太）
● 野本やすゆき （料理研究家）
東京・谷中で昭和初期から続く老舗寿司店「谷中 松寿司」に生まれ、現在、金・土・日曜のみ3代目として店を継承。“週末鮨屋”としても活動しつつ、わかりやすいレシピがTV、雑誌で人気の、いま注目の料理研究家のひとり。プロレス好き。
最近、YouTubeにて野本やすゆきチャンネルを開設。
最近、YouTubeにて野本やすゆきチャンネルを開設。
文・編集／秋山 都 レシピ＆調理／野本やすゆき 写真／吉澤健太
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