｢店内飲食はコロナ前の8〜9割しか戻らない｣ 貫 啓二 串カツ田中ホールディングス 社長

コロナ禍で居酒屋業態が苦境に立たされる中、串カツ田中HDは持ち帰りやEC、命名権販売など柔軟な戦略で道を模索しています。落ち込む店内需要の穴をどう埋め、今後の巻き返しを図るのか。貫啓二社長の挑戦を追います。（このリード文はAIが作成しました）