｢マカロン｣の真実をどれだけ知っていますか この蘊蓄100章は意外に奥深い

81. 長岡京市が公募した「ご当地スイーツ」のアイデアコンテストで特産のタケノコを素材にした「たけのこマカロン」がグランプリを獲得。

82. 西八王子の「ア・ポワン」で冬季限定発売される「大きなマカロン」はチョコマカロンに柿の種入り

83. 「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」渋谷ヒカリエ限定の「東京焼きマカロン」は、チョコレートのマカロンを抹茶風味の生地で包んで大判焼き風に焼いたもの

84. 長野県の「八幡屋礒五郎」では七味唐からしの素材を加えたクリームをサンドした「七味マカロン」を発売

85. 秋田県の「サブール・ド・クラタ」では「醤油マカロン」を発売した

86. 東武百貨店は女性客と共同開発したという、どら焼きとマカロンを融合させた「どらロン」を今年5月に発売

87. 新宿や大宮に店舗をもつ「マドモアゼルマカロン」はマカロン専門店。年間100種のマカロンをラインナップ

土俵に登場した「ビッグマカロン」が話題になった（写真：hirokoji / PIXTA）

88. 2013年、大相撲夏場所千秋楽で土俵に巨大なマカロンが登場して話題となった

89. 優勝力士に日仏友好杯の副賞として贈られる「ピエール･エルメ･パリの特製マカロンの詰め合わせ」の代わりに土俵上に掲出された「ビッグマカロン」は直径41cm

90. ビッグマカロンは5月場所と11月場所に披露される

マカロンのカロリーはどのくらい？

91. マカロン1個のカロリーは概ねご飯1杯分程度に相当

92. パリでは街中で販売される直径7～8cmの大きめサイズのマカロンがポピュラーな存在となっている

93. フランスではマカロンに企業ロゴや写真を食用インクでプリントするサービス「マカロナール」も登場

94. 毎夏、軽井沢ホテルブレストンコートで開催される「軽井沢スイーツ博」。2013年はマカロンの歴史や作り方を学び、味わえる「マカロン・ラボ」が企画されている

95. 「ピエール・エルメ・パリ」では2013年夏、ヨーグルトフレーバーの「ヴルーテシリーズ」を期間限定発売

96. 3月20日はマカロンの日

97. この日、フランスではルレ･デセール（国際的な洋菓子職人協会）会員が参加して､難病の子どもたちのためのチャリティイベント「マカロンデー」が催される

98. これに倣い､日本では毎年夏至の日を「マカロンデー」として「ピエール･エルメ･パリ」とルレ・デセール日本メンバーを中心にチャリティ活動を展開

99. 2015年は6月22日に「マカロンデー」が開催された

100. マカロンデーでは、マカロンの無料配布サービスが実施されたほか、開催前の約1カ月間にわたって各関連スポットに募金箱が設置され、ワークショップなども催された

（文：森谷 美香／モノ・マガジン編集部）

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