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「肉寿司」を買ったのは「0秒レモンサワー」の会社だった…「地雷」と囁かれる元祖ブランドは返り咲けるのかの写真一覧
かつて一大ブームを巻き起こしたものの、今や「地雷」とまで揶揄されるようになった「肉寿司」。その元祖ブランドの商標とフランチャイズ本部事業が5月、ガーデンからGOSSOという外食企業へと譲り渡された。栄華と凋落を味わったブランドは、新たな運営者のもとで再び輝けるのか。
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おおぜき まなみManami Ozeki
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1988年栃木県生まれ。東北大学卒業後、教育系出版社や飲食業界系出版社を経て、2019年3月より飲食業界のトレンドを発信するWEBメディア「フードスタジアム」の編集長に就任。年間約300の飲食店を視察、100人の飲食店オーナーを取材する。
Instagram:@manami_ohzeki
