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串カツ田中が実は運営している…5000円の食べ放題コースが主力「高級ファミレス」実際に行って見た"驚きの光景"の写真一覧
売上倍増の決算で注目を集めたユニシアHD(旧串カツ田中HD)。その原動力は、2025年に買収したイタリアンファミレス「ピソラ」でした。なぜ居酒屋がリゾート空間のファミレスを選んだのか。買収額95億円の真価を、現場の体験と数字から探ります。(このリード文はAIが作成しました)
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すずき えみEmi Suzuki
この著者の記事一覧
1983年、神奈川県横須賀市出身。食に興味があり、学生時代に栄養士免許を取得。新卒で入社した弁当・惣菜チェーンでは、10年の店舗運営を経て社長秘書と能動的な広報の立ち上げを担う。2019年に「かつや」「からやま」などを運営するアークランドサービスホールディングスに入社し、プレスリリース配信やユーザー視点のウェブサイトリニューアルなど、企業やブランド認知向上に努める。2022年に、PR TIMES社が公認する「プレスリリースエバンジェリスト」を拝命。2026年現在はブックオフグループホールディングスの広報を務めながら、副業として複数の外食企業の広報支援を行う。
