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パスタやチャーハン、夜限定ラーメン・・・ローソンが今、下火状態にあるゴーストレストランを広げる理由、セブンはメロンパンなど出来たて商品を強化の写真一覧

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現場の負荷を抑えたオペレーションを意識(記者撮影)
現場の負荷を抑えたオペレーションを意識(記者撮影)
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自宅でアプリを開くと、見慣れぬ店名が並ぶ――その多くは、実はローソン発のゴーストレストラン。コロナ禍で一時話題となり下火となったこの業態が、今なぜローソンによって全国規模で拡大されているのでしょうか?競争激化の背景に迫ります。

※上記のリード文はAIが作成しました

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