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おコメが高いならパスタを使えばいいじゃない！ミートソースより手軽にボリューム感満点の｢ひき肉スパゲティ｣を作る極意

ひき肉は豚、あるいは牛でも代用できます（写真：筆者撮影） 1/8

ひき肉は豚、あるいは牛でも代用できます（写真：筆者撮影）

ひき肉は豚、あるいは牛でも代用できます（写真：筆者撮影）
フッ素樹脂加工のフライパンがおすすめです（写真：筆者撮影）
ひき肉をにんにくと炒めることで臭みを飛ばします（写真：筆者撮影）
トマトの大きさは2〜3センチ角が目安です（写真：筆者撮影）
トマトが芯まで熱くなっていればOKです（写真：筆者撮影）
スパゲッティは1.6ミリのものを使用しています（写真：筆者撮影）
このときもトマトをなるべく崩さないように心がけましょう（写真：筆者撮影）
粉チーズが合うので、好みでふりかけてください。皿も温めておくといいでしょう（写真：筆者撮影）
比較的安価で保存も効くパスタは、お昼ごはんの味方。ペペロンチーノや和風など、さまざまなバリエーショ…
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