ライフ #樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣

卵とカニカマだけでこの見栄え！ 小さなフライパンが決め手な｢極上の和風かに玉｣を手軽に作るための絶対法則

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和風かに玉
身近な材料で手軽に作れるのが魅力。あんにひと手間を加えることでバリエーションも（写真：筆者撮影）

忙しい毎日でも手軽に用意できる卵料理。今回は､かに風味かまぼこを使った｢和風かに玉｣のレシピをご紹介します。リーズナブルな食材でありながら､本格的な味と食感を簡単に楽しめるのが魅力。家庭でもプロのような仕上がりにする秘訣とは？

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