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リンガーハット｢半チャーハン｣の製法が凄かった フルサイズ求める声やまぬ､人気メニューの秘密の写真一覧

並んでいる炊飯器
リンガーハットの隠れた人気メニュー「チャーハン」。市販の炊飯器60個を使い、1時間で1分ごとに60回炊き上げるような運用をとっています（写真：リンガーハット）
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リンガーハット
今回はちゃんぽんチェーン・リンガーハットの「半チャーハン」がテーマ（筆者撮影）
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リンガーハットといえば「長崎ちゃんぽん」が有名ですが、実は「半チャーハン」も根強い人気を誇る隠れた名品。市販炊飯器60台を駆使した独特の製法や、ちゃんぽんに合う優しい味わいが支持されています。なぜ多くのファンを惹きつけるのか、その魅力に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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チェーン店｢至高のいぶし銀メニュー｣を訪ねて
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鬼頭 勇大 フリーライター・編集者・フードコート愛好家
きとう・ゆうだいYudai Kito

フリーライター・編集者・フードコート愛好家。熱狂的カープファン。ビジネス系書籍編集、健保組合事務職、ビジネス系ウェブメディア副編集長を経て独立。飲食系から働き方、エンタープライズITまでビジネス全般にわたる幅広い領域の取材経験がある。

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