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昭和世代には懐かしい｢ヘチマ｣見直される"良さ" 静岡県浜松市の市民団体が復活･普及に奮闘中の写真一覧

プロジェクトの皆さん
左側から順にプロサーファーの三浦涼さん、浜松市でヘチマに関するプロジェクトを運営する市民団体代表の五明三佳さん、プロジェクトサポーターの和田ゆうこさん、団体副代表の石田渚さん、元プロサーファーの森本直波さん（写真：浜松へちま・ミライ提供）
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下に画像が続きます
昔の写真（出荷の様子）
昭和20年代のヘチマ加工場の風景（写真：浜松市中央図書館調査支援室提供）
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かつて国内有数の「ヘチマ産地」として栄えた浜松市で、再びヘチマ栽培を復活させる市民団体の挑戦が始まっています。忘れられた伝統を現代に蘇らせ、環境保全や循環型経済に貢献する取り組み。その背景や地域の思いとは――。（このリード文はAIが作成しました）

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伊藤 辰雄 ジャーナリスト
いとう たつおTatsuo Ito

大学卒業後、ロイター通信社、ウォール・ストリート・ジャーナルなどで記者として、経済・金融政策、金融市場を中心に30年以上に渡り取材。現在は、フリーランス・ライターとして環境分野を中心に取材執筆するほか、会社四季報で食品関係の企業を担当。2024年3月上智大学大学院・地球環境学研究科修了（環境学修士）

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