予約3年待ち｢とだか｣も入る五反田新ビルの正体
名物の「ウニ・オン・ザ（イクラ）煮玉子」（800円）と「トダチキ（辛め）」（800円）。新店のうれしい特徴が、コースでなくアラカルトで注文できるようになったことだ（編集部撮影）
「モノ」から「コト」へ消費様式が変化してきたとはよく言われることだが、さらに今は「トキ」という要素…
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