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インバウンド向け｢3000円｣喜多方ラーメンの真相

喜多方らーめん 4/9

喜多方ラーメン衰退の背景には、もっと大きな、町全体が抱える課題がある（筆者撮影）

ラーメン
（筆者撮影）
（筆者撮影）
喜多方らーめん
今回取材した、「活力再生麺屋 あじ庵食堂」の外観（筆者撮影）
（筆者撮影）
（筆者撮影）
この美しさ。課題は多いが、喜多方のラーメンは絶品だ（筆者撮影）
周囲の人々を巻き込みながら、みんなで前に進もうと奮闘する江花さん。逆境の中で頑張る姿に、共感してしまうビジネスパーソンも少なくないはずだ（筆者撮影）
福島の喜多方でインバウンド向けに一杯3000円のラーメンが登場したというニュースを新聞の記事で見て気に…
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