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今年の「冷食トレンド」3位自販機・2位物流、1位は?

さまざまな冷食自販機が設置された大阪の「冷食万博 グルメEXPO365」。冷食自販機も今年、冷凍食品を沸かせたトレンドワードの1つだった(写真:筆者撮影)
全国で約8000台設置されている「ど冷えもん」(写真:筆者撮影)
パスタの冷凍自販機。無人の食堂として運営が可能に(写真:筆者撮影)
原料を製品工場に運ぶまでの物流を「調達物流」という(図:筆者作成)
日清製粉ウェルナの取り組み(写真:筆者撮影)
お買い得な大容量の冷凍餃子(写真:筆者撮影)
今年も、この1年を振り返る「●●大賞」の時期がやってきました。実は、冷凍食品業界にもトレンドがある…
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