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今年の｢冷食トレンド｣3位自販機･2位物流､1位は?

さまざまな冷食自販機が設置された大阪の「冷食万博 グルメEXPO365」。冷食自販機も今年、冷凍食品を沸かせたトレンドワードの1つだった（写真：筆者撮影） 1/7

さまざまな冷食自販機が設置された大阪の「冷食万博 グルメEXPO365」。冷食自販機も今年、冷凍食品を沸かせたトレンドワードの1つだった（写真：筆者撮影）

さまざまな冷食自販機が設置された大阪の「冷食万博 グルメEXPO365」。冷食自販機も今年、冷凍食品を沸かせたトレンドワードの1つだった（写真：筆者撮影）
全国で約8000台設置されている「ど冷えもん」（写真：筆者撮影）
パスタの冷凍自販機。無人の食堂として運営が可能に（写真：筆者撮影）
原料を製品工場に運ぶまでの物流を「調達物流」という（図：筆者作成）
日清製粉ウェルナの取り組み（写真：筆者撮影）
お買い得な大容量の冷凍餃子（写真：筆者撮影）
今年も、この1年を振り返る「●●大賞」の時期がやってきました。実は、冷凍食品業界にもトレンドがある…
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