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「埼玉限定のいちご」が高級市場に乗り出した背景 フルーツ生産者を育成するコーチの技【中編】の写真一覧
日本屈指の高級果物専門店・銀座千疋屋仕入長がスカウトした幻のいちご「あまりん」。埼玉の新進農家たちは、未知の高級フルーツ市場にどう挑み、どんな化学反応が生まれたのか。挑戦が形を変え、地域と農業に新たな波を起こす、その裏側に迫ります。(このリード文はAIが作成しました)
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座安 あきの
Polestar Communications社長
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ざやす あきのAkino Zayasu
この著者の記事一覧
1978年生まれ、沖縄県出身。2006年沖縄タイムス入社。編集局政経部、社会部を経て09年に朝日新聞福岡本部・経済部出向。出産育休後、保育や学童、労働、障がい者雇用問題などの取材を担当。連載「『働く』を考える」が貧困ジャーナリズム大賞2017特別賞受賞。20年3月末に新聞社を退職し、現在、Polestar Communications社長、Polestar Okinawa Gateway取締役広報戦略支援室長。執筆取材活動を通じ、沖縄を介してアジア展開を目指す企業の人的ネットワークの構築や商品・ブランド開発を支援している。
