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【魚で体調異変】知られざるヒスタミン中毒の害

魚を食べて体調に異変が起きたときは、ヒスタミン中毒が原因の可能性もあります(写真:COMOC Sizzle/ PIXTA)
サバなどの魚を食べて体がかゆくなった、じんましんが出た……。そんなときに疑うのが「魚アレルギー」だ…