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京都の台湾まぜそば店｢コロナ禍2年半｣を経た今

京都で台湾まぜそば店とラーメン店を運営する「鷹くら」 1/2

今回は京都で台湾まぜそば店とラーメン店を運営する「鷹くら」を取材した

京都で台湾まぜそば店とラーメン店を運営する「鷹くら」
「鷹くら 台湾まぜそば」の狭間章男氏
コロナ禍によって多大なる打撃を被った飲食店。今、彼らはどうしているのか。さまざまな飲食店のコロナ禍…
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