｢やる気がない｣｢すぐキレる｣思春期の子ども､その不調は"食べ方"が原因かもしれない《管理栄養士が解説》

栄養カウンセリングの現場でおすすめしているのが、ピンポン玉サイズの小さな具だくさんのおにぎり、通称「小にぎり」です。塾用弁当が必要なら、これをいくつか持たせると、予習をしながら片手で食べやすいのでおすすめです。ポイントは「具だくさん」。

＜小にぎりの材料とつくり方（3〜4つ分）＞

【作り方】ボウルにすべての材料を入れて混ぜ、3〜4等分にしたらラップで包んで丸く握る。

※チャーハンや炊き込みごはんが余ったときにつくっておくのもおすすめ。

塾の前には小さなおにぎりを＊写真はイメージです（写真：kikisorasido / PIXTA）

パンはタンパク質と一緒に＆おやつは甘くないものに

パンを選ぶなら、タンパク質の具がしっかり入った惣菜パンを選びます。

タンパク質や脂質がブドウ糖の吸収をゆるやかにし、血糖値の急上昇を抑えられます。具が少ないときはゆで卵をセットに。脳の記憶エリアを活性化させるレシチンがたっぷりです。

また勉強の合間の小腹満たしに食べがちなのが、個包装のチョコやクッキー。

これらも食べ過ぎると眠気の原因に。おやつを食べるならごまや黒豆が入ったおせんべいなど甘くないものを選びます。プロテインバーを取り入れるなら、成分表示をチェックして糖質量が10〜15gのものにしましょう。

『問題は「育て方」じゃなくて血糖値かも？ 子どものイライラを改善する新しい食べ方』（オレンジページ）。書影をクリックするとAmazonのサイトにジャンプします