帰宅後に加熱するだけ！｢アイラップ｣で仕込む冷凍ミールキット《下ごしらえも調理も袋1つ》のラク技

STEP 3 空気を抜いて口を結び、形を整える

空気を抜き、袋の先をねじるようにして結びます。湯せん調理や、水につけて解凍するものは、水が入らないようにしっかり固結びします。

空気を抜く際は袋の底に圧力がかからないよう注意。袋の底のほうからゆっくり水に沈めると、水圧で空気が抜けます（画像：『アイラップで簡単レシピ 冷凍ストック編』より）

STEP 4 冷凍する

味よく仕上げるには、できるだけ速く凍らせるのが大切。なるべく薄く平らに整え、アルミトレイにのせて急速冷凍しましょう。

材料を多めにそろえて複数まとめて作っておくと便利です（画像：『アイラップで簡単レシピ 冷凍ストック編』より）

冷凍ミールキットはどう調理する？

ーーHow to 食べ方ーー

※レシピの時間どおりに加熱しても材料に火が通っていない場合は、様子を見ながら適宜追加で温めてください。

＜袋のまま調理する場合＞

● 湯せんで加熱

口を開けると熱い蒸気が出るので、ヤケドに注意（画像：『アイラップで簡単レシピ 冷凍ストック編』より）

鍋の七分目ほどまで水を入れ、必ず耐熱皿を敷いて（①）火にかけ、沸騰したら冷凍ミールキットを袋ごと入れ、ふたをして弱めの中火で湯せん（②）。途中で上下を返し（③）、火が通ったら取り出して口を開けます（④）。