「え、たった1000円で生ハム食べ放題？　絶対赤字でしょ…」　50分間、高級生ハムを食べ放題できる「1000円・超得モーニング」の"正体"

バルマルシェコダマのモーニングは高級生ハムと焼き菓子が1000円で食べ放題です。（筆者撮影／外部配信先では写真をすべて見ることができません。本サイト（東洋経済オンライン）内で御覧ください）

飲食チェーンが密かにしのぎを削っているジャンル「モーニング」。午前中の集客が弱い時間帯の売り上げを強化すべく、朝の数時間だけ提供される限定メニューの数々は、コスパ抜群かつ店の特色が強く表れ、どれも魅力にあふれています。

今週ご紹介するのは、「バルマルシェコダマ」のモーニングビュッフェ。なんと税込1000円ポッキリで、高級生ハムが食べ放題というコスパ抜群、行列必至の大人気モーニングです。

今回は、ビュッフェということもあり料理写真がぎっしりです。本文ではご紹介しきれなかったため、ぜひ画像ページもご確認ください。

コダマはデパ地下の高級ハム&ソーセージのお店

バルマルシェコダマの系列店は、デパ地下や駅チカを中心にレストラン7店舗、デリカテッセン4店舗を展開（筆者撮影）

「バルマルシェコダマ」を運営する株式会社コダマは、シャルキュトリー（ハムやソーセージなどの食肉加工品）をはじめ、パンや焼き菓子、惣菜などの食品製造事業を手がける企業です。

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【“デパ地下クオリティ”のハムやソーセージが食べ放題】