替玉無料｢930円朝ラー｣のお得さにグッとくる朝 良心的な価格で､朝からお腹いっぱいになれる

筆者は「由丸は博多で人気のチェーン店で、東京にも出店したのだろう」と、勝手に思い込んでいたのですが、今回調べてみたところ、福岡県に本店があるわけではなく、東京都内に11店舗を展開するラーメンチェーンでした。

出店しているのは、大手町や丸の内や九段下などの大きな街ばかり。ほとんどの店が駅チカのビル内やオフィス街近辺などの、人通りの多い立地にあります。

親会社の株式会社M・R・Sは、「博多らーめん由丸」のほかに、アメリカNY発のレストラン「Bubby's（バビーズ）」や、シンガポールで人気の4店が集まったレストラン「シンガポール・シーフード・リパブリック」などを運営しています。

一見するとジャンルがバラバラなのですが、「その土地ならではの名物料理を都心部で食べる」というコンセプトが共通しており、いずれも銀座や汐留、梅田や横浜など、アクセスが良い場所に店舗をかまえているあたりに、戦略を感じさせます。

博多らーめん由丸はほとんどのお店で正午までの替玉無料

「博多らーめん由丸」では、午前11時から12時までの1時間だけ「替玉無料」の施策を実施しています。

由丸の早得サービス。替玉・太麺大盛り、味玉無料（店舗によりサービス内容が異なる）（筆者撮影）

今回筆者が利用した店舗では、替玉もしくは太麺が大盛り、または味玉を無料でサービスという内容でした。

ラーメンは税込790円〜。つけ麺もあります（筆者撮影）

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【店舗によって異なる施策】