筋肉を育てる「ボディメイクスープ」超簡単レシピ ポイントは「低脂質たんぱく質+ビタミンB」

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■ボディメイクに欠かせない一皿!「タラとにらの卵とじスープ」

タラとにらの卵とじスープ
(写真:『あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ』より)

ビタミンB1の吸収をグンとアップ!

たんぱく質が豊富で脂質が低いタラは、鶏ささみ同様、ボディメイクに欠かせません。

ご存知の方は少ないかもしれませんが、実は、ボディメイクにうってつけの食材の1つなんです。にらと合わせれば、タラのビタミンB1の吸収がグンとアップ! しっかり“筋肉を育てる”栄養を、あっさりといただく一皿です。

【材料(1食分)】
塩タラ切り身(甘塩)…1切れ(70g)
白菜…大きめ1枚(100g)
にら…1/5束(20g)
水…200㏄

A
酒…小さじ1
ショウガ(チューブ)…2㎝
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
しょうゆ…少々
溶き卵…1/2個分
作り方

①タラは3等分に切る。白菜はざく切りにする。にらは3㎝幅に切る。

②鍋に水と白菜を入れ、ふたをして中火にかける。

③白菜がやわらかくなったらAを入れ、タラをのせて、タラに火が通るまでふたをして煮る。にら、溶き卵を流し入れ、かき玉にする。

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