ケンタッキー､新アプリの｢歴史的改悪｣が占う未来 コロナ禍以降､業績は順調も｢新たな課題｣が

コロナ以降、業績が好調な日本KFCホールディングス株式会社。しかし、「ケンタッキー」の新アプリが「改悪」だとして大きな波紋を呼んでいます（撮影：大澤誠）

コロナ以降、順調に売上像のKFC

JR四ツ谷駅のすぐ近く、四谷見附交差点のケンタッキー・フライド・チキン（以下、KFC）によく行く。和風チキンバーガーセットをよく注文する。昼頃は人で賑わっている。

正直にいえば、コロナ禍以前はKFCをほとんど利用したことがなかった。ただ、コロナ禍になってから、「持ち帰りができ」かつ「店舗滞在時間が短い（感染リスクを考え長時間いたくない）」という条件からKFCを利用しだした。注文から完成までのオペレーションがすぐれている。コロナ禍は収束しつつあるが、店舗の利用習慣がついた。

そこでKFC全店の売上高を前年比実績で見てみよう。

・2020年度：111.8％

・2021年度：106.6％

・2022年度：103.8％

・2023年度：110.5％

上記のように順調に伸び続けているのがわかる。

なお、全店であれば、新規出店の影響を受ける。そこでKFC既存店の売上高を前年比実績で見てみても、2020年度から2023年度まで、すべてプラスで推移している。

コロナ禍でいえば、2023年5月に新型コロナは5類に格下げ指定された。しかし、それ以降、月度実績で見ても100％を上回っており、月によっては110％をも超えている。