サラダはなかなかのボリューム、サウザンアイランドドレッシングのオレンジが映えます（筆者撮影）
サラダも、こんもり盛られた千切りキャベツのてっぺんには水菜がトッピングされてあり、コストはかけていないものの、決して貧乏臭くないビジュアルなうえに、口の中でパサつかず、みずみずしい。
お皿に乗ったどれもこれもにハズレがなく、モーニングとしての完成度の高さに感動するほどでした。
ブールパンにホイップと小倉をたっぷりのせていただきます（筆者撮影）
目玉焼き納豆朝食438円
ジョイフルの目玉焼き納豆朝食。ドリンクバーが付いて438円（筆者撮影）
和朝食もすごかった。「目玉焼き納豆朝食」税込438円は、白ごはん、納豆、目玉焼き、ソーセージ、ひじき、ほうれん草のおひたし、味噌汁、漬物がセットになっています。この品数で、どうしたら500円以下で提供できるのか、はなはだ謎です。
お皿には、目玉焼き、粗挽きソーセージ、ひじきとほうれん草のおひたし（筆者撮影）
もしかすると筆者が訪れた店舗の厨房スタッフの盛り付けの技術がすごいだけなのかもしれませんが、こちらもさきほどと同じく、食べる前から目でおいしい、美しい盛り付けで提供されました。ひじきに目玉焼きをもたせかけて、立体感を出してあるあたり、小技が効いています。
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