かつやの「495円朝セット」から感じた信念と美学 朝でもとんかつが食べたい客心理をわかってる

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お椀のなかには大きめサイズの具がゴロゴロ入って具沢山。一口すすると、旨味が口内をかけめぐります。丁寧にアク取りをしているのか、豚と野菜のコクたっぷりなのに雑味は少なく、リーズナブルな価格で提供しているチェーン店で出てくるとん汁とは思えないほどの完成度の高さに驚かされました。

かつやの朝メニュー、朝かつやのメニューは4種類

もし最寄りの「かつや」に朝メニューがあったらラッキーです。「かつや」は全国に450店舗以上を展開する、とんかつのメガチェーン、とんかつ業界ダントツ1位のリーディングカンパニーなのですが、朝メニューはそのなかでも20店舗弱のみしか実施されていないレアメニューです。

「かつや」の朝メニュー「朝かつや」のメニューは4種類で、どれもが、朝食にはおよそ不似合いながっつり系ばかりなのが最大の特徴です。

(筆者撮影)
(筆者撮影)
・朝ロースかつ定食 税込605円
・ミニカツ丼セット 税込495円(単品税込385円)
・ミニソースカツ丼セット 税込495円(単品税込385円)
・しょうが焼き定食 税込605円
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