キャリア・教育 #1億人の「職業地図」

コロナ後も淘汰続き､閉店が加速 消える仕事 5｜飲食店オーナー

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飲食店オーナーは、メニュー開発や資金繰りなど多岐にわたるスキルを求められ、廃業率の高さやコロナ禍の影響など厳しい現実が待ち受けます。生き残るのは実力ある店舗だけ――その厳しい業界で、いま何が求められているのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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