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中国のカフェが激変している。これまで米国のスターバックス（以下スタバ）の独壇場ともいうべき状況だったが、ITを活用した宣伝戦略、アプリでの注文・決済、迅速なデリバリーなどを武器に中国資本の新興勢力が…
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