意外に簡単｢大人のいちごゼリー｣を家で作る技 極上のカクテルを作る方法も合わせて伝授

アクが出たら、適宜すくっておきましょう。

（写真：吉澤健太）

沸騰したら弱火にし、2〜3分煮ておきます。いちごを煮ているときには、甘く、なんともいえない幸せな香りが漂うので、ぜひお楽しみに。

ワインは風味を増してくれます（写真：吉澤健太）

お好きなワインでアダルト風味に

さあ、ここでアダルト風味を加えるためにもスパークリングワインを。今日は色をきれいに仕上げたいので、ロゼのCAVAを使いました。もちろんドン ペリニヨンでも構いません。お好きなワインをお使いください。

（写真：吉澤健太）

スパークリングワインを加えたら一煮立ちさせて、アルコール分を飛ばします。

さらにアクがでるので、とりましょう（写真：吉澤健太）

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【完成までもう少し！】