｢居酒屋のモツ煮込み｣を自宅で簡単に作るコツ ポイントは下処理､長い冬のお酒のお供に
次に、鍋に分量の酒、水を入れ、生姜、にんにく、ネギの青いところ、モツを加えて1時間、中火で煮込みます。
ニンニクは包丁の腹でつぶすを香りがたちます（写真：LEON編集部）
このネギの青い部分は後で取り出します（写真：LEON編集部）
煮込んでいる間に、そのほかの材料を切りましょう。
トピックボードAD
有料会員限定記事
ライフの人気記事
アクセスランキング
- 1時間
- 24時間
- 週間
- 月間
- シェア
※過去1週間以内の記事が対象
※過去1ヵ月以内の記事が対象
※過去1ヵ月以内の記事が対象
※過去1ヵ月以内の記事が対象
※週間いいねとシェアの合計(増分)
会員記事アクセスランキング
- 1時間
- 24時間
- 週間
- 月間
※過去1ヵ月以内の会員記事が対象
※過去1ヵ月以内の会員記事が対象
※過去1ヵ月以内の会員記事が対象
トレンドウォッチAD
週刊東洋経済の最新号
- 新刊
- ランキング
