便利!「男の料理」で使える調理グッズ4選 レンジで本格料理も夢じゃない

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手間や時間かかる料理が簡単にできるけど、大きくて置き場所に困りそうだし、お料理マスターでないと、手が出なそう。そんな圧力鍋も電子レンジでカジュアルに使えるなら、迷わず選びたい。

こんな圧力鍋が欲しかった!

トロトロの肉がすぐできる!マイヤーの「電子レンジ圧力鍋」を使った、ゴロリと大きいスペアリブ

材料:スペアリブ(豚骨付きバラ肉)300g、塩・胡椒 ひとつまみ、あわせ調味料(水 1カップ、醤油 大さじ5、みりん 大さじ2、はちみつ 大さじ3、粉末出汁 小さじ1、生姜 一片、酒 1カップ(下準備用)、唐辛子一片

下準備

・スペアリブは、ペーパータオル等で水気をよくふき取る。

・マイヤー電子レンジ圧力鍋にスペアリブと酒1カップを入れ、500wで2分。一度ざるなどでこしておく。(こうすることで、肉の臭み、余分な脂が取れます)

当記事は「MonoMax」提供記事です

1.豚肉に塩胡椒をかける。表裏にまんべんなくかけると味にムラがなくなり、より美味しくなる。

2.圧力鍋に肉をなるべく重ならないように敷き詰めて、合わせ調味料を作り、鍋に入れる。

3.細切りにした生姜を乗せる。生姜がくさみをとってくれ、よりさわやかな風味にしてくれる。

4.説明書通りにフタをして、電子レンジに入れて500Wで20分間加熱する。フタを開けるとき熱いので火傷に注意。

おいしく料理できるだけでなく、便利で時短にもなる調理グッズ。ホームパーティーで手料理を振る舞えば、ゲストたちから羨望の眼差しで見られるかもしれません。

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