グルメ
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外食ビジネスのハテナ特捜最前線 「この新商品じゃダメだ。組み立て時間をあと2秒短くしよう」と侃々諤々…再攻勢へ「ドミノ・ピザ」新商品の開発で生じた"課題" -
外食ビジネスのハテナ特捜最前線 コロナ後に店舗数が急減のドミノ・ピザ。再攻勢を期すおひとり様向け“弁当”の実態と、「2秒にもこだわる」カイゼンの実態 -
樋口直哉の「シン・定番ごはん」 「初心者も簡単!」猛暑乗り切る強い味方≪きゅうり≫をサラダと酢の物でおいしく食す技 -
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チェーン店最強のモーニングを探して 「丸亀製麺」ほぼ一強時代も「資さん」など新興勢力も台頭!激化する「うどん戦争」の中、わずか2店舗の激レア「うどんチェーン」が凄かった -