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AIに香りを作らせてみたら「100点中60点」だった—実は花粉症の"入浴剤の調香師"が語る、残り40点を生み出す人間の感性の写真一覧

アース製薬株式会社 佐々木大輔さん
アース製薬株式会社 佐々木大輔さん。デスクには約300種の香料が並ぶ(写真:筆者撮影)
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香りを配合する佐々木さん
香りを配合する佐々木さん(写真:筆者撮影)
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AI技術の進化により、多くの仕事が機械に置き換わる現代。しかし「香りを創る」現場では、人間の経験や五感に裏打ちされた絶妙な調整が光ります。人工知能では届かない"あと40点"の世界とは?

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