その仕事、人間にしかできません —AI時代に光る、五感と経験のプロたち

AIやロボット技術が進化し、さまざまな仕事が自動化されていく時代。それでも、人間にしかできない仕事があります。

香りや味、音、触感、装着感など、五感や身体感覚を頼りにする仕事。正解が一つではなく、経験に裏打ちされた判断が求められる仕事。データから最適解を導き出せても、最後は人の感覚で微調整する仕事――。

本連載では、そんな少し珍しく、奥深い仕事の現場を訪ね、その道のプロたちにインタビュー。AI時代だからこそ見えてくる、「人間が働くこと」の価値を探ります。