「売るために、あえて客を減らす」—実演販売のプロが明かす意外な戦略、《買いたくなる空気》はどう作られる?

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ジャンプ中澤さん
2017年、調理系商品の実演をするジャンプ中澤さん。頭には天ぷらの食品サンプル(写真:ジャンプ中澤さん提供)
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