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月8000個売れることも…"喫煙者のオアシス"銀座ルノアール、「ザッハトルテ」のヒットでつかんだ女性と若者という新鉱脈の写真一覧

喫茶室ルノアール ナカノサウステラ店
喫茶室ルノアール ナカノサウステラ店(写真:筆者撮影)
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銀座ルノアールビル
JR中野駅から5分ほど歩くと見えてくる銀座ルノアールビル(写真:筆者撮影)
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業績不振やコロナ禍、禁煙条例など数々の逆風に苦しみ抜いた「喫茶室ルノアール」。厳しい時代を乗り越え、V字回復を遂げた今、老舗はどう新しい顧客層と向き合い、変革を進めているでしょうか。その舞台裏に迫ります。

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