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新鮮すぎるイカ刺しに、お手頃すぎる舌平目《九州一存在感が薄い県》にお宝ザクザク「外に出られない」佐賀、その実力と哀愁の写真一覧

呼子のイカ刺し。朱色の斑点が点滅するのは生きている証拠だ(写真:筆者撮影)
呼子のイカ刺し。朱色の斑点が点滅するのは生きている証拠だ(写真:筆者撮影)
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呼子のイカの天ぷら。コリコリとした食感がたまらない(写真:筆者撮影)
呼子のイカの天ぷら。コリコリとした食感がたまらない(写真:筆者撮影)
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透明な呼子のイカ、ラーメンに生卵、ふわとろ温泉湯豆腐……。いずれも、知られざる佐賀の"当たり前"。地元民が日常にしている味や文化は、旅人には新鮮な驚きに満ちています。佐賀の本当の魅力を、地元出身のライターがお伝えします。

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