記事に戻る 「チキン南蛮はまだ進化中」「真っ黒焼けがおいしそう」宮崎といえば牛…の陰で、県民が愛してやまない"鶏文化"の世界の写真一覧 下に画像が続きます 鍋に使う場合は、骨付きの種鶏を用いると良い出汁が出る(写真:筆者撮影) 10/29