記事に戻る

実は「ココイチ」の壱番屋が運営している…静かに拡大中「超本格派・ジンギスカン店」実際に訪れて見た"意外な光景"の写真一覧

新宿東口駅前の商業ビル10階に位置する。観光客や買い物客も取り込みやすい立地だ(写真:筆者撮影)
新宿東口駅前の商業ビル10階に位置する。観光客や買い物客も取り込みやすい立地だ(写真:筆者撮影)
1/19
下に画像が続きます
卓上スパイス棚。左から「おろしにんにく」「大黒屋クラッシュレッドペッパー」「大黒屋オリジナルスパイス」、呼び出しボタンが並ぶ(写真:筆者撮影)
卓上スパイス棚。左から「おろしにんにく」「大黒屋クラッシュレッドペッパー」「大黒屋オリジナルスパイス」、呼び出しボタンが並ぶ(写真:筆者撮影)
2/19

新宿東口のビル10階にある「旭川成吉思汗 大黒屋」。炭火の香りと丁寧な接客で本場・旭川の味を楽しめる専門店です。CoCo壱番屋を手がける大手が全国展開する背景には、ジンギスカン市場の新たな"勝ち筋"があります。その味と戦略の正体とは?(このリード文はAIが作成しました)

記事に戻る