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｢21時以降に行くとハイボールが"ゼロ円"に｣　大胆施策で酔客が殺到する｢ジンギスカン大衆酒場｣の儲けのカラクリ

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「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」横浜店
「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」横浜店（写真：筆者撮影）

21時以降にハイボール飲み放題が0円――驚きの集客施策で注目を集める｢大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん｣。なぜ赤字覚悟にも思える大胆な戦略を打ち出したのか？その裏にある狙いや"0円"施策の効果に迫ります。

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