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【専門医解説】「腎臓寿命を延ばすには必須!」食事でリンを減らす対策5選→ターゲットにすべきは加工食品に含まれる「無機リン」〈再配信〉の写真一覧

書影 腎臓大復活
45歳以上の4分の1が慢性腎臓病予備軍。新たな「国民病」を防ぐ、臓器100年時代の教養書。20~90歳までの年齢別の腎臓ケアを徹底解説!
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お湯でリンを落とす工夫
「下ゆで」や「湯通し」など調理の工夫で食品中のリンを減らすことができます。(図解:『腎臓大復活』より)
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腎臓病の常識が大きく覆されるいま、注目すべきは日々の食事に無意識に潜む「リン」。実はスーパーやコンビニの多くの食品が、腎機能低下のリスクを高めるリンを多量に含んでいることをご存知でしょうか? 知らず知らずの過剰摂取を防ぐ具体策を徹底解説します。

※上記のリード文はAIが作成しました

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