ライフ ｢こんがり｣が腎臓を壊す？ 有害物質"AGE"を増やさない2大ポイント カギは｢何を食べるか｣より｢どう調理するか｣だった 6分で読める 公開日時：2026/05/28 09:30 AGEを増やさないための食習慣では、高温加熱調理を減らしていくことが大事な一歩です（写真：わたなべりょう／PIXTA） 牧田 善二 医学博士・AGE牧田クリニック院長 フォロー 食欲をそそる｢こんがりとした焼き色｣は､実は腎臓を壊す有害物質？ 糖尿病専門医がAGEを増やさない2大ポイントを解説。カギは｢何を食べるか｣より｢どう調理するか｣だった――。 続きを読む
