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｢鶏の旨味の暴力｣｢牛肉100％のガツンとした旨味｣　さいたま新都心｢巨大フードコート｣で"旨味に溺れる至福"の写真一覧

さいたま新都心の巨大フードコート「FOOD BAZAAR」と「コクーンキッチン」を訪問（写真：筆者撮影）
さいたま新都心の巨大フードコート「FOOD BAZAAR」と「コクーンキッチン」を訪問（写真：筆者撮影）
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（写真：筆者撮影）
（写真：筆者撮影）
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近年、商業施設の進化とともに多様化するフードコート。その最前線を体験すべく、筆者が訪れたのは、さいたま新都心の「FOOD BAZAAR」と「コクーンキッチン」。個性豊かな店舗選びや地域密着の工夫、リニューアルの裏側とは？食と空間の新たな魅力を探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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鬼頭 勇大 フリーライター・編集者・フードコート愛好家
きとう・ゆうだいYudai Kito

フリーライター・編集者・フードコート愛好家。熱狂的カープファン。ビジネス系書籍編集、健保組合事務職、ビジネス系ウェブメディア副編集長を経て独立。飲食系から働き方、エンタープライズITまでビジネス全般にわたる幅広い領域の取材経験がある。

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