記事に戻る 「竹は厄介者」から「食べられる資源」へ ——国産メンマの逆転戦略。《地元産・クラフトメンマで料理の主役に?》放置竹林問題に一手の写真一覧 下に画像が続きます 放置された竹林内では枯れた竹が倒壊するなどで徐々に人が入れなくなってしまい、整備を妨げることに(写真:ハマチクラボ提供) 4/12