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｢松屋｣の｢六厘舎｣買収で懸念される牛丼チェーンの《同質化》問題…｢吉野家｣の後追いで､終わりなき"ラーメン屋の買収合戦"が勃発かの写真一覧

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なんだかオシャレになった、吉野家のファミリー向け店舗（写真：筆者撮影）
なんだかオシャレになった、吉野家のファミリー向け店舗（写真：筆者撮影）
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牛丼チェーンの松屋が人気つけ麺店「六厘舎」を買収するというニュースが波紋を広げています。多角化戦略が進む中、業界では「同質化」や終わりなき消耗戦への懸念も浮上。この買収は飲食業界にどんな変化をもたらすのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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谷頭 和希 都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家
たにがしら・かずきKazuki Tanigashira

都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家。1997年生まれ。早稲田大学文化構想学部卒業、早稲田大学教育学術院国語教育専攻修士課程修了。「ゲンロン 佐々木敦 批評再生塾 第三期」に参加し宇川直宏賞を受賞。「東洋経済オンラインアワード2024」でMVPを受賞。著作に『ドンキにはなぜペンギンがいるのか』 （集英社新書）、『ニセコ化するニッポン』（KADOKAWA）、『ブックオフから考える 「なんとなく」から生まれた文化のインフラ』（青弓社）がある。テレビ・動画出演は『ABEMA Prime』『めざまし8』など。

X：@impro_gashira

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